Identità Golose: Newsletter n. 359 di Paolo Marchi del 12 dicembre 2011
Arrivano le videoricette, si intitola così il pezzo caricato questa notte in apertura di sito, 50 clip per raccontare alcune delle centinaia di interventi che abbiamo seguito e registrato lungo sette edizioni di Identità Golose , video prodotti da MagentaBureau e postprodotti daEmmedue. Oggi è il turno di Paolo Lopriore: «Capelli sudati, fronte arruffata e un grembiule schizzato come un Pollock», attacca l'introduzione al suo intervento lo chef del Cantoalla Certosa di Maggiano a Siena. I testi, scritti e elaborati da Mirta Oregna, sono interpretati da Elisa Pella, volto familiare dello staff di MagentaBureau, che in quest'occasione mette a frutto le sue esperienze teatrali e un talento naturale. Domani sarà la volta di Massimo Bottura, mercoledì di Massimiliano Alajmo, giovedì 15 di Corrado Assenza. Il 24 dicembre pausa vacanziera, il rullo tornerà ad aggiornarsi con l'anno nuovo.In quest'ultimo periodo il sito ha raccontato molte storie, ecco la recensione del libro di Marco Bolasco e Marco Trabucco, Cronache Golose, ecco Andrea Berton e il Lapsang Souchongcosì come la filologia vegetale di Cinzia Mancini sulla costa abruzzese, regione l'Abruzzo dal cui capoluogo L'Aquila arriva la bella scoperta della Michelin, la sola guida tra le top che nell'edizione 2012 si sia accorta della novità Magione Papale, premiando la cucina diWilliam Zonfa con la stella.
La reazione del personaggio di Biancolelli alla vista di quello che crede essere il suo corpo privo di vita è di improvvisare un rito funebre con «deux pommes dans chacune desquelles il ya un bout de chandelle» per poi rientrare «avec des estoupes que